🍄 ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ С КУРИЦЕЙ, СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ — 27 июля 2026 г. в 16:18:45.429
🍄 ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ С КУРИЦЕЙ, СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ Нам понадобится • Крупные шампиньоны — 500 г • Куриное филе — 250 г • Репчатый лук — 1 шт • Твёрдый сыр — 150 г • Сметана — 2 ст. л. • Чеснок — 2 зубчика • Укроп — ½ пучка • Петрушка — ½ пучка • Растительное масло — 2 ст. л. • Соль — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу 🧑🍳 Способ приготовления Шампиньоны вымойте, аккуратно отделите ножки от шляпок. Ножки мелко нарежьте. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Лук измельчите и обжарьте на растительном масле до мягкости, затем добавьте курицу и готовьте 5–7 минут. Всыпьте нарезанные ножки грибов и жарьте ещё несколько минут, пока не испарится лишняя влага. Добавьте сметану, измельчённый чеснок, мелко нарезанную зелень, соль и перец, перемешайте и снимите с огня. Наполните грибные шляпки приготовленной начинкой, сверху щедро посыпьте натёртым сыром. Выложите на противень и запекайте при 180 °C 20–25 минут до мягкости грибов и румяной сырной корочки. Совет: выбирайте шампиньоны примерно одинакового размера — они приготовятся одновременно, а начинка останется сочной. Подавайте горячими как самостоятельную закуску или дополнение к праздничному столу.