Реализация проекта «Внедрение блюд кухонь народов мира в меню студенческой столовой» ✔️ — 8 июня 2026 г. в 13:31:32.481
Реализация проекта «Внедрение блюд кухонь народов мира в меню студенческой столовой» ✔️ Студенты направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» в рамках Федеральной программы «Обучение служением» реализуют проект «Внедрение блюд кухонь народов мира в меню студенческой столовой». 👉Цель проекта: разработка технологических карт на национальные блюда для внедрения блюд народов мира в меню студенческой столовой комбината питания Белгородского университета кооперации, экономики и права. Внедрение в меню столовой университета национальных блюд народов мира позволит не только улучшить рацион питания студентов, но и приобщить обучающихся к кулинарным традициям мира, а также с необходимостью сделать повседневное питание в учебных заведениях более привлекательным и разнообразным. Для иностранных студентов – это еще и фактор, способствующий их адаптации в чужой стране. В рамках реализации проекта студенты знакомились с работой комбината питания, изучали меню столовой. Им предстоит проанализировать пищевую ценность блюд, выбрать блюда кухонь народов мира в соответствии с принципами здорового питания. Затем они приступят к разработке технологических карт на блюда национальных кухонь. Пожелаем участникам проекта успехов в работе! 👏 #ОбучениеСлужением