ХIV Областной фестиваль «НАУКА 0+» продолжается 📖
ХIV Областной фестиваль «НАУКА 0+» продолжается 📖 📍14 октября в рамках проведения ХIV Областного фестиваля «НАУКА 0+» кафедра технологии общественного питания и товароведения встречала учащихся 8 класса МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №46». В начале встречи зав. кафедрой В.Е. Понамарева познакомила школьников с университетом, специальностями и направлениями подготовки, отметила, что студенты направлений подготовки «Товароведение» и «Технология продукции общественного питания» проводят научные исследования, направленные на улучшение качества и потребительских свойств товаров и продукции общественного питания. Затем была проведена игра-викторина «Мои потребительские знания». Целью игры было просвещение школьников в области качества и потребительских свойств товаров, поэтому проведению викторины предшествовала презентация, из которой они смогли узнать историю установления требований к качеству и контролю за их соблюдением от ХVII века до современности. Викторина включала 4 этапа. Первый этап «Разминка» предусматривал ответы на вопросы, связанные с маркировкой товаров. Школьники активно включились в игру, ведь за правильные ответы они получали призы с символикой фестиваля. Второй этап «Угадай товар» был связан с потребительскими свойствами продовольственных товаров. На основе описания их потребительских свойств учащимся было необходимо узнать и назвать товар. Школьники отлично справились со всеми вопросами. 💬 Особенностям потребительских свойств и качеству напитков был посвящен третий этап игры. Очень быстро и правильно ребята отвечали на вопросы, связанные с кисломолочными напитками, а вот с вопросами о чае и кофе не все получалось гладко. «Каша – радость наша» так назывался четвертый этап викторины, вопросы которого были различной сложности, но все-таки участники игры с ними успешно справились. В течение игры-викторины каждый из ее участников дал хотя бы один правильный ответ и получил приз. В завершении игры В.Е. Понамарева поблагодарила школьников за активное участие в игре, отметила, что они все являются победителями, которые обычно получают золотые медали, и вручила им «золотые» шоколадные медали. Все участники игры-викторины уходили с хорошим настроением и высказали пожелание прийти в университет на мастер-классы.