Назефирила вчера! — 29 сентября 2026 г. в 08:14:34.612
Назефирила вчера! Затянуло меня это хобби похлеще вязания или шитья! И теперь мои покупки связаны с зефиром - кондитерские мешки, насадки (кое-что заказала интересное), агар, белки пастеризованные. Контейнеры одноразовые вчера заказала на Озоне, буду порционно пюре замораживать. Даже место освободила, разморозив и переработав абрикос и сливу 😄. Учусь красиво отсаживать зефир, пока местами кривульки получаются. Но какой же кайф я получаю во время процесса! Мой личный АСМР (как модно нынче говорить). Что по зефиру, три вида варила. Розовый с красной смородиной, зефир плотный, с кислинкой. Белый - с грушей, он интересный такой, сладкий и будто воздушный. Кремовый с абрикосом, тоже присутствует кислинка, чуть влажный, но менее плотный, чем со смородиной. Я очень хочу черную смородину попробовать, если баночки придут сегодня, то достану все свои запасы и переработаю в пюре 😂.