МБОУ "Бутовская СОШ №1", пгт. Бутово, ЖК "Бутово-Парк", 27 (корпус 1).
МБОУ "Бутовская СОШ №1", пгт. Бутово, ЖК "Бутово-Парк", 27 (корпус 1). Вести с уроков. 3-г класс. Окружающий мир Тема: «Разнообразие веществ.» Практическая работа: обнаружение крахмала в продуктах питания» Тип урока: урок-исследование (практическая работа) Урок проведён с целью формирования у учащихся представления о крахмале как о питательном веществе и научить опытным путём обнаруживать его в продуктах питания. Опыт проводился под наблюдением взрослых, с соблюдением техники безопасности (йод не пробовать, не наносить на кожу) В основе опыта лежит качественная реакция крахмала с йодом. При взаимодействии молекулярного йода с крахмалом образуется комплекс, окрашивающий раствор в сине-фиолетовый цвет. Интенсивность окраски зависит от количества крахмала: чем его больше, тем насыщеннее и быстрее появляется синий цвет. Если крахмала в продукте нет, йод сохраняет свой коричневый цвет. Дети с увлечением наблюдали появление синих пятен, фиксировали и объясняли результаты опыты. Наибольший интерес вызвали картофель и хлеб (яркое окрашивание). Урок достиг поставленной цели. Учащиеся доказали наличие крахмала в некоторых продуктах, делали выводы на основе наблюдений. Исследовательская форма работы соответствует возрастным особенностям третьеклассников, повышает мотивацию и формирует метапредметные умения. Магомедова З.Г., учитель 3-г класса #ОбразованиеПодмосковья#ОбразованиеПодмосковья_мероприятия#ленинскийгородскойокруг #московскаяобласть#бутовскаясош1 #Чижиков