🍣🥑 Хрустящие суши-треугольники с тунцом и авокадо — 25 августа 2026 г. в 05:00:06.126
🍣🥑 Хрустящие суши-треугольники с тунцом и авокадо Необычная закуска для тех, кто любит суши и аппетитную хрустящую корочку. Снаружи рисовые треугольники становятся золотистыми, внутри остаются мягкими, а сверху их дополняет нежная начинка из тунца, авокадо и пикантного соуса. 🛒 Ингредиенты Для рисовой основы: 🧡 200 г риса для суши 🧡 300 мл воды 🧡 30 мл рисового уксуса 🧡 10 г сахара 🧡 5 г соли 🧡 10 мл растительного масла Для начинки: 🧡 160 г консервированного тунца без жидкости 🧡 50 г майонеза 🧡 5–10 г соуса шрирача 🧡 1 шт спелого авокадо 🧡 20 г майонеза для украшения 🧡 20 г соуса унаги или терияки 🧡 5 г кунжута 🧡 10 г зелёного лука 👩🏻🍳 Инструкции I. Тщательно промойте рис несколько раз, пока вода не станет почти прозрачной. II. Доведите 300 мл воды до кипения, всыпьте рис и дождитесь повторного закипания. Уменьшите огонь до минимального, накройте крышкой и готовьте 18 минут. III. Снимите кастрюлю с огня и оставьте рис под крышкой ещё на 10 минут. IV. Соедините рисовый уксус, сахар и соль. Слегка нагрейте, не доводя до кипения, чтобы кристаллы полностью растворились. V. Переложите готовый рис в широкую миску, добавьте уксусную заправку и аккуратно перемешайте лопаткой. Дайте рису остыть до тёплого состояния. VI. Выложите рис на пергамент и сформируйте плотный круг толщиной около 2 см. Разрежьте его на 8 треугольников. VII. Слегка смажьте заготовки маслом. Готовьте в аэрогриле при 190°C примерно 10–12 минут до золотистой корочки. В середине приготовления аккуратно переверните. Также треугольники можно обжарить на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны. VIII. Слейте жидкость с тунца и смешайте его с 50 г майонеза. Добавьте шрирачу по вкусу. IX. На каждый рисовый треугольник выложите тунцовую начинку и несколько ломтиков авокадо. X. Украсьте майонезом, соусом унаги или терияки, зелёным луком и кунжутом. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г): • калорийность — около 225 ккал • белки — 7 г • жиры — 12 г • углеводы — 24 г • клетчатка — 1,5 г