🍂🍷 За окном резко похолодало, а значит, время доставать теплые пледы и готовить что-т...
🍂🍷 За окном резко похолодало, а значит, время доставать теплые пледы и готовить что-то особенное! Когда температура за окном стремится к нулю, организму хочется чего-то горячего и плотного. И если вам немного наскучили классические супы, предлагаем попробовать хит канадской кухни — говяжье стю! Чтобы блюдо получилось идеальным, важны два условия: минимум усилий после рабочей недели и самые свежие ингредиенты (об их идеальной сохранности, конечно же, позаботятся холодильники Бирюса с просторной зоной Fresh Zone 😉) Вам понадобится: 🥩 1 кг говядины (нарезать кусочками) 🍅 1 баночка томатной пасты (156 г) 🧅 1 луковица (мелко порезать) 🥣 1 кубик говяжьего бульона (развести в стакане воды) 🧄 2 головки чеснока (выдавить) 🥕 2 морковки (кружочками или кубиками) 🥔 3 картофелины (кубиками) 🥬 2 стебля сельдерея (порезать) 🍄 6-7 белых грибов (или шампиньонов) 🍷 0,5 стакана красного сухое вина 🌿 Щепотка розмарина 🧂 Соль и перец по вкусу Как готовить: Просто смешайте ВСЕ ингредиенты в большой кастрюле, накройте крышкой и томите 1,5–2 часа на медленном огне. Готово! Подавать стю лучше всего с ломтем свежего хлеба Сохраняйте рецепт и делитесь в комментариях: чем согреваетесь в эту пятницу? 😉