🍄 Ура! Грибной сезон в самом разгаре!
🍄 Ура! Грибной сезон в самом разгаре! Самое время не только насладиться тихой охотой, но и задуматься о том, как сохранить грибы на зиму, чтобы и в декабре можно было достать баночку маринованных маслят или добавить в суп горсть ароматных сухих белых. Вот три проверенных способа: ❄️Заморозка Этот способ позволяет сохранить до 85% питательных веществ. Перед заморозкой грибы нужно тщательно перебрать, очистить от земли и листьев, а затем проварить 5-7 минут, остудить и заморозить. Для заморозки идеально подойдут контейнеры «Кристалл». ☀️Сушка Разложите грибы на противне и сушите в духовке при температуре 60°С. Или используйте специальную сушилку. Хранить сухие грибы лучше всего в герметичных банках. Банки Phibo с завинчивающейся крышкой отлично справятся с этой задачей - они защитят содержимое от влаги и посторонних запахов. 🥫Закатка Отварите грибы до готовности. Разложите по стерилизованным банкам, залейте рассолом и закатайте. И на каждом этапе вас выручат надёжные товары от Phibo: миски и дуршлаги Phibo, чтобы перебирать и мыть грибы, банки с крышками Phibo для хранения сухих грибов, контейнеры «Смарт Лок» для хранения в холодильнике и контейнеры «Кристалл» для заморозки. А какой способ заготовки любите вы? Делитесь в комментариях! #Грибы