Библиотека на Южной
Библиотека на Южной 23 октября – день консервирования Сохранение продуктов на зиму – это древнее искусство, которое и сегодня остается актуальным. Домашние заготовки позволяют нам наслаждаться свежими и натуральными вкусами круглый год, обеспечивая семью полезными продуктами. Но, как и во всем, что касается еды, здесь важна осторожность. Чтобы ваши домашние консервы радовали вас и были безопасны, следуйте простым правилам: — домашние консервы могут храниться до 1 года при правильных условиях (температура от 0°C до +15°C, отсутствие прямых солнечных лучей). После этого времени снижается не только качество продуктов, но и безопасность. — перед открытием консервов убедитесь в целостности упаковки. Вздутие крышки, изменение цвета или запаха содержимого могут указывать на порчу продуктов и наличие ботулотоксина. Никогда не употребляйте консервы с подобными признаками. — после вскрытия банки продукт следует хранить в холодильнике не более 3-4 дней. Вскрытые консервы лучше перекладывать в стеклянную или пластиковую тару с герметичной крышкой. Мы надеемся, что наша подборка книг поможет вам найти новые интересные рецепты. #отдел_комплектования max.ru/id78170165... www.lib-kolpin.ru