«Хлеб – всему голова» – так гласит русская пословица, подчеркивая важность и необходимо...
«Хлеб – всему голова» – так гласит русская пословица, подчеркивая важность и необходимость хлеба в жизни человека. И это неудивительно, ведь обычный хлеб содержит практически все питательные вещества, необходимые человеку. В нем есть белки, углеводы, витамины группы B, минеральные вещества, жизненно важные для организма соли кальция, железа, фосфора и другие микроэлементы. Хлеб никогда не приедается, поэтому он присутствует на наших столах каждый день. Хлеб – практически единственный продукт, который сохраняет способность оставаться полезным, даже если он не используется в пищу сразу. Если хлеб зачерствеет, он все равно пригоден для употребления. Помимо этого, вид, аромат и вкус свежего хлеба вызывают аппетит и повышают настроение, что тоже очень важно, когда речь идет о питании. У самого популярного в мире пищевого продукта есть свой праздник – Всемирный день хлеба, который ежегодно отмечается 16 октября. К этой дате в отделе обслуживания Хоринской центральной межпоселенческой модельной библиотеке им. Д.З. Жалсараева оформлена книжная выставка «Хлеб – всему голова». Книги представленные на выставке, рассказывают об истории появления хлеба на нашем столе, о его роли в развитии человеческой цивилизации, об особенностях выпечки изделий из муки у разных народов мира, об отечественных традициях хлебопечения. В экспозицию также включены сборники, кулинарные книги, содержащие множество рецептов выпечки хлеба и других мучных изделий в домашних условиях. Приглашаем всех, кто хочет узнать что-то новое о хлебе, величайшем изобретении человечества, дошедшим до нас из глубокой древности, на книжную выставку.