⚡️Июль – макушка лета — 3 июля 2026 г. в 05:30:06.000
⚡️Июль – макушка лета 📍Каждое время года преподносит нам свои дары. Щедра осень грибами, фруктами и овощами. Зима дарит нам морозные деньки, прогулки по заснеженным улочкам города и вьюжные метели. Весна люба нам свежей зеленью трав, яркими цветами и жужжанием пчёл. Ну, а лето, наверняка, самое любимое время года. Время отпусков, солнечных ванн и первых ягод. А макушка лета – июль, самый жаркий, но и любимый, потому как когда же мы можем полакомиться первыми ягодами клубники и малины? Когда, как не в июле любим отварить молодую картошечку и заправить её горчичным маслицем да и отведать с малосольным огурчиком. ☀️Вот и сейчас на календаре июль. Оглянемся вокруг... Город пестрит яркими красками летних ягод: красной и чёрной смородины, малины, клубники. Сады дарят нам спелую черешню, яркую вишню. Уже на подходе первые яблочки и абрикосы. Ох, не легко справиться с богатым урожаем. Не пора ли заглянуть в тетрадь с мамиными рецептами и приготовить вкусную запеканку с ягодами или всем известную «шарлотку» из первых яблочек? А мамина тетрадь с рецептами передаётся из рук в руки, а там кулинарные формулы, известные с детства. А ведь как бережно собирались они. Это и вырезки из газет и журналов, и переданные из уст в уста советы друзей и знакомых. 📃Сейчас мы можем воспользоваться любыми источниками, где есть кулинарные рецепты: телевидение, блоги в различных мессенджерах и статьи в сети Интернет. А в середине XX века домашним хозяйкам были доступны только средства массовой информации в виде газет и журналов. У всех хозяек Советского Союза огромной популярностью пользовались женские журналы «Работница» и «Крестьянка», а в газетах на последних страницах, тоже можно было увидеть рекомендации «для дома, для семьи». 👉В фондах ГБУВО «ЦДНИВО» хранятся документы, в которых и сегодня можно увидеть рецепты кулинарных шедевров прошлых лет. Но, наверняка, у каждого из наших читателей дома хранится заветная мамина тетрадь с любимыми вкусными блюдами, рецепты которых когда-то мама бережно вырезала из журнала «Работница».