Такое блюдо, как грибы с медом, мало кто из наших соотечественников пробовал. Да что та...
Такое блюдо, как грибы с медом, мало кто из наших соотечественников пробовал. Да что там пробовал — слышали далеко не все. А вот для китайцев в этом нет ничего особенного. Для такой закуски лучше всего брать грибы эринги, они же еринги, они же королевские или степные вешенки. Их трудно спутать с другими: главное достоинство этих грибов — толстые плотные ножки при слабо выразительных шляпках. Если вы часто смотрели на еринги и боялись их купить, поскольку не особо представляли, как их лучше приготовить, то ваше время пришло. Берите и готовьте с медом, по-китайски! Ингредиенты на 1 порцию: Эринги 2 шт. Мед 1 ст.л. Соус соевый 2 ст.л. Вино рисовое 1 ст.л. Лук зелёный 2 Кунжут 1 ч.л. Масло кунжутное 1 ч.л.
49 просмотров