КОМПАНИИ ДЕЛАЮТ СТАВКУ НА ПРОДУКТЫ С ВЫСОКОЙ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТЬЮ НА ФОНЕ ИЗМЕНЕНИЯ ПР...
КОМПАНИИ ДЕЛАЮТ СТАВКУ НА ПРОДУКТЫ С ВЫСОКОЙ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТЬЮ НА ФОНЕ ИЗМЕНЕНИЯ ПРИВЫЧЕК ПОТРЕБИТЕЛЕЙ 🥛 Российский рынок молочных коктейлей получил новый драйвер роста — продукты с повышенным содержанием белка, узнали «Известия». В первом полугодии продажи категории выросли в 1,6 раза год к году, подсчитали аналитики NTech. При этом молочные коктейли с протеином стали самым быстрорастущим сегментом категории: их продажи за год увеличились в 415 раз, что, однако, связано и с эффектом низкой базы. 📈 Рост спроса обусловлен устойчивым трендом на здоровый образ жизни, в том числе на продукты с протеином. В последние годы растет интерес ко всей линейке высокобелковых продуктов, включая творог и греческий йогурт. Запросы покупателей активно меняют современную молочную полку, при этом наиболее заметно тренд проявляется в сегменте десертов, рассказали эксперты. 🛒 Кстати, далеко не вся продукция с повышенным содержанием белка — это новинки. Просто производители на упаковке стали больше делать акцент на содержании белка.