🌰 🥜Если бы у календаря были вкус и аромат, то конец августа определенно бы пах орехам... — 29 августа 2026 г. в 06:00:12.422
🌰 🥜Если бы у календаря были вкус и аромат, то конец августа определенно бы пах орехами, медом и свежим хлебом. Мы намекаем, разумеется, на Третий Спас-Ореховый, который в культуре нередко — и весьма несправедливо — обделен вниманием. 🌾С третьего Спаса, как правило, начинается сбор урожая лесных орехов, а также созревал хлеб. Отсюда и еще одно название праздника – Хлебный Спас. Ореховый Спас, в отличие от двух предыдущих, не выпадает на Успенский пост, поэтому строгих ограничений в праздник для православных верующих нет. К этому дню, согласно Коринфскому, крестьяне старались завершить жатву, то есть дожать хлеб и последний сноп в поле. Поэтому торжество называли также «Спожинками-дожинками», а в некоторых местностях закрепилось название «Госпожинки». 🌿По традиции всей семьей ходили в баню и парились ореховыми вениками — верили, что такой ритуал помогает сохранить здоровье и набраться сил перед зимой. Устраивали ярмарки, где продавали ткани, холсты и изделия из орехового дерева. Мероприятия сопровождались песнями, хороводами и угощением. Фактически, это было одна из последних больших собраний народа перед началом осенних трудов. Также бытовала традиция отпускать голубей в небо — символ мира. 🙏Что делать на Ореховый Спас 1. Идти в церковь. День начинается с молитвы — верующие почитают Нерукотворный Образ Спасителя. 2. Приносить в храм орехи, хлеб и зерно для освящения. 3. Готовить праздничные блюда. О них мы расскажем далее. 4. Делать заготовки: варить варенье, сушить орехи, готовить еду на зиму. 5. Ходить в гости и помогать нуждающимся. 🌦Приметы и поверья на Ореховый Спас 1. Если день теплый и сухой, осень будет ясной и урожайной. Если дождь — осень будет сырой, а зима снежной. 2. "Много орехов — много хлеба в будущем". 3. "Если орех крепок — и хлеб в амбаре сохранится". 4. Сильный ветер в этот день — к долгой зиме. 5. Туман утром — к "грибной" осени. 6. На Третий Спас была также примета ходить к водоемам и наблюдать за течением. Если оно было спокойным, люди верили, что осень будет тихой, а зима без метелей. 🍪🍯🥨Традиционные блюда на Ореховый Спас 1. Хлеб из нового урожая. Обязательно пекли ржаной или пшеничный хлеб, часто с добавлением толченых орехов или меда. 2. Кутья из орехов — вареная пшеница или рис с орехами, изюмом, медом и сухофруктами. 3. Пироги с орехами и медом: тонкое тесто, сладкая начинка и ароматная корочка. 4. Медовуха или сбитень — напитки на основе меда, пряностей и трав, часто с ореховым привкусом. 5. Печенье и пряники с орехами. 6. Каша с орехами и ягодами.