В рамках Дней национальных культур «Родной земли многоголосье» сотрудники Проскоковской...
В рамках Дней национальных культур «Родной земли многоголосье» сотрудники Проскоковской библиотеки провели этнокультурный час «Вкус Шории», посвящённое национальной кухне шорцев - коренного народа юга Кузбасса. Участниками встречи стали юные читатели библиотеки. Ребята узнали, кем издавна были шорцы, чем питались их семьи и почему простое блюдо из зерна называют хлебом тайги. Большая часть мероприятия была посвящена национальной кухне. Вместе с библиотекарем, участники выяснили, что еда шорской семьи готовилась из того, что дарила тайга и скромное хозяйство: мяса диких зверей и домашнего скота, речной рыбы, кедрового ореха, ягод, кореньев и диких трав. Особое внимание было уделено главному сокровищу шорского стола - талкану. Встреча закончилась оживлённой беседой: ребята делились впечатлениями, задавали вопросы и удивлялись, сколько тайн хранит привычное слово «еда». Более подробную информацию о работе библиотек вы можете узнать на сайте учреждения yurg-biblio.kmr.muzkult.ru/ #КультураКузбасса #КультураЮргинскогомуниципальногоокруга #Проскоково