1 Мая — праздник Весны и Труда, время, когда многие открывают дачный сезон, работа на о...
1 Мая — праздник Весны и Труда, время, когда многие открывают дачный сезон, работа на огороде и приусадебное хозяйство в самом разгаре. И чтобы этот отдых и работа действительно пошли на пользу, бережём здоровье на природе. Потому что именно в майские праздники на даче и в сельской местности нас часто поджидают вполне серьёзные риски. Летний сезон на дачах и на природе традиционно сопровождается шашлыками, длительными застольями и, к сожалению, чрезмерным употреблением алкоголя. Сочетание жирной пищи, алкоголя и жары создаёт критическую нагрузку на сердечно-сосудистую систему, печень и поджелудочную железу. Почему это опасно. Алкоголь плюс жара равняется риск теплового удара и скачков давления. Мясо, жаренное на углях, плюс алкоголь — это удар по печени и обострение панкреатита даже у здоровых людей. Переедание на даче часто заканчивается вызовом скорой помощи с диагнозом «острый панкреатит» или «гипертонический криз». Чем заменить классические шашлыки без вреда для здоровья: — шашлык из индейки или куриной грудки вместо свинины и баранины. Меньше жира, легче усваивается; — овощи на гриле: кабачки, болгарский перец, баклажаны, томаты, спаржа. Это антиоксиданты, клетчатка и минимум калорий; — рыба и морепродукты на углях: форель, семга, креветки, кальмары. Это полезные омега‑3 жирные кислоты; — альтернатива хлебу: лаваш цельнозерновой или листья салата вместо белого батона. Что делать вместо обильных возлияний. Пейте минеральную воду с лимоном, морсы без сахара, охлаждённый зелёный чай с мятой. Если алкоголь, то не более одной стандартной порции: бокал сухого вина или 30 мл крепкого напитка, и обязательно с обильной овощной закуской. Главное напоминание. Дача и огород — это физическая активность и свежий воздух, а не гастрономический марафон. Сделайте шашлык лёгким, замените жирное мясо птицей или рыбой, а алкоголь — полезными напитками. Ваше сердце, печень и давление скажут вам спасибо. Напомним, борьба с алкоголизмом включена в национальный проект «Продолжительная и активная жизнь», ключевая задача которого — обеспечить активное долголетие через снижение потребления алкоголя и помощь зависимым. С праздником! Берегите себя и будьте здоровы!