🐟 Рыбы на Дальнем Востоке много, а в детском меню — мало?
🐟 Рыбы на Дальнем Востоке много, а в детском меню — мало? Дальний Восток обеспечивает около 75% добычи российской рыбы и морепродуктов. При этом рыбные блюда в среднем встречаются лишь в 19,6% случаев в недельном школьном меню. Любителей рыбы среди школьников и вовсе сложно найти — в среднем около 18%. 📁При этом с 1 сентября вступают в силу новые рекомендации Роспотребнадзора по обязательному включению рыбы и морепродуктов в питание детей и молодежи. Это открывает новые возможности для рыбной отрасли — от развития глубокой переработки до создания современных продуктов, которые будут востребованы детьми и системой организованного питания
67 просмотров