🥞 Оладьи из кабачков с сыром — быстрый рецепт на сковороде
🥞 Оладьи из кабачков с сыром — быстрый рецепт на сковороде Что приготовить из кабачков, чтобы получилось вкусно, сытно и быстро? 😍 Кабачковые оладьи с сыром — отличный вариант для завтрака, обеда или лёгкого ужина. Снаружи румяные, а внутри мягкие и нежные! 🛒 Ингредиенты: 🥒 Кабачки — 500 г 🧀 Твёрдый сыр — 100 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🌾 Мука — 4 ст. л. 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🌿 Зелень — небольшой пучок 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Чёрный перец — по вкусу 🫒 Растительное масло — для жарки 👩🍳 Приготовление: 🥒 Кабачки натрите на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на 5–10 минут. 💧 Хорошо отожмите кабачки от лишней жидкости — так оладьи будут лучше держать форму. 🧀 Сыр натрите на крупной тёрке, зелень мелко нарежьте, чеснок измельчите. 🥚 Добавьте к кабачкам яйца, сыр, зелень, чеснок и чёрный перец. 🌾 Всыпьте муку и хорошо перемешайте. Масса должна получиться достаточно густой. 🍳 Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. 🥄 Выкладывайте массу ложкой и формируйте небольшие оладьи. 🔥 Жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 😍 Подавайте горячими со сметаной или чесночным соусом — получается очень вкусно!