🍷 Кубань делает ставку на «лёгкое» вино!
🍷 Кубань делает ставку на «лёгкое» вино! На форуме «Биопром» в Геленджике вице‑губернатор Александр Руппель рассказал о важном шаге: Краснодарский край запатентовал технологию производства вина с пониженным содержанием алкоголя. У региона уже есть всё для старта — и технология, и оборудование, и сырьё. 📉 Спрос на напитки полегче растёт, и Кубань хочет быть в авангарде. Но есть препятствие: действующие ГОСТы не выделяют деалкоголизированное вино в отдельную категорию, и это тормозит промышленный выпуск. 💡 Решение — запустить экспериментальный правовой режим и обновить нормативную базу. Если инициативу поддержат на федеральном уровне, Краснодарский край может стать первой в России площадкой для такого производства.
20 просмотров