САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С МАЙОНЕЗОМ НА ЗИМУ
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С МАЙОНЕЗОМ НА ЗИМУ Ингредиенты: Баклажан — 500 г Лук репчатый — 150 г Чеснок — 2–3 зубчика Майонез — 3 ст.л. Растительное масло — 3 ст.л. Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Приготовление: Соберите все ингредиенты. Баклажаны вымойте и нарежьте кубиками. Переложите в кастрюлю, залейте водой и варите 2–3 минуты после закипания. Откиньте на сито и дайте воде стечь. Обжаривайте #баклажаны в сковороде с растительным маслом 5–6 минут, периодически помешивая. Лук очистите, вымойте, мелко нарежьте и добавьте к баклажанам. Обжаривайте до золотистого цвета, затем добавьте измельчённый чеснок. В миске соедините жареные баклажаны, лук с чесноком и майонез. Посолите и поперчите по вкусу. Переложите салат в стерилизованную банку и накройте стерилизованной крышкой. Поставьте банку в кастрюлю с салфеткой, залейте водой до плечиков банки и стерилизуйте 15 минут с момента закипания. Переверните банку и дайте полностью остыть.
Канал в каталоге Максиметера
96 подписчиков · Еда и рецепты