Рецепт теплого салата с баклажанами — 16 сентября 2026 г. в 19:36:15.199
Рецепт теплого салата с баклажанами Это легкое, но сытное блюдо можно подать как гарнир или в качестве самостоятельного ужина. Ингредиенты: - Баклажаны — 2 шт. - Помидоры черри — 200 г. - Красный лук — 1 шт. - Чеснок — 2 зубчика - Оливковое масло — 3 ст. л. - Бальзамический уксус — 1 ст. л. - Зелень (петрушка или кинза) — небольшой пучок - Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны нарезать кубиками, слегка посолить и оставить на 10 минут, чтобы ушла горечь. 2. Разогреть сковороду, обжарить баклажаны до золотистой корочки. 3. Добавить нарезанный лук и чеснок, тушить еще 3–4 минуты. 4. В конце добавить разрезанные пополам черри и прогреть пару минут. 5. Снять с огня, заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом. 6. Посыпать свежей зеленью и подавать теплым. Такой салат будет вкусен даже холодным, но особенно хорош, пока овощи еще теплые и ароматные. Чебоксары события | Подписаться