Зеленый блогер Гарапшина поделилась рецептом соуса из переросших огурцов на зиму — 22 августа 2026 г. в 09:39:54.761
Зеленый блогер Гарапшина поделилась рецептом соуса из переросших огурцов на зиму Соус «Релиш» готовится очень просто Зеленый блогер Мария Гарапшина поделилась рецептом ароматного огуречного соуса «Релиш». Для него подойдут и переросшие огурцы. Собираем остатки и начинаем готовить. Ингредиенты: - огурцы - 1 кг., - лук - 2 шт., - перец сладкий - 2 шт., - перец горький - 1 шт., - горчица - русская, дижонская, зернистая - по 50 гр., - сахар - 150 мл., - соль - 1 ст. лож., - куркума - 1 ч. лож., - укусус 9-процентный - 40 мл., - картофельный крахмал - 1 ст. лож., - вода - 100 мл. Способ приготовления Огурцы нарезать мелким кубиком, также поступить с луком, сладким и горьким перцем. К овощам отправить три вида горчицы - зернистую, дижонскую, русскую, сахар, соль, куркумы, хорошо перемешать. Оставить на несколько часов, чтобы вышел сок. Поставить на огонь, добавить уксус 9-процентный, варить 10 минут от времени закипани. В теплой воды растворить картофельный крахмал, перемешать, вылить в кастрюлю, варить еще пять минут. Разложить в стерилизованные банки, закатать. Поставить банки на крышки, укутать в одеяло. Ждать, когда остынет. Убрать в холодное помещение.