Биолог рассказал, сколько хранить домашние заготовки на зиму — 6 сентября 2026 г. в 11:04:05.254
Биолог рассказал, сколько хранить домашние заготовки на зиму Биолог Дмитрий Сафонов в беседе с РИА Новости дал рекомендации по срокам хранения домашних заготовок. «Овощные заготовки из огурцов, помидоров, а также лечо и кабачковая икра при правильной стерилизации могут храниться дома до двух лет, но их лучше съесть в течение первого года», – пояснил эксперт. Что касается солений и маринадов из грибов, их биолог рекомендует держать не дольше шести месяцев, в крайнем случае – до года. А вот варенья и джемы, в которых много сахара, способны сохранять свои свойства два-три года. Компоты и соки, по его словам, стоит употребить в течение года, хотя предельно допустимый срок для них – два года.
1 125 просмотров