🍁 В сентябре Челябинскую область ждут два крупных гастрономических фестиваля!
🍁 В сентябре Челябинскую область ждут два крупных гастрономических фестиваля! С 11 по 13 сентября один из них пройдет в центре Челябинска, другой - на юге региона, в музее-заповеднике «Аркаим». Оба мероприятия пройдут при поддержке Центра проектного развития. Его специалисты вместе с рестораторами, фермерами и организаторами работали над его гастрономической составляющей. 🐪 Темой гастрономического фестиваля уральской кухни «Блюда от верблюда», который пройдет в Челябинске, в этом году станет «Кухня народного единства». Подробнее: https://vk.ru/verbludfest 🍽 Каждому ресторану-участнику предстоит выбрать одну из народностей Южного Урала из специально подготовленного списка. Это могут быть башкиры, татары, русские, казахи, нагайбаки, немцы и другие народы, которые внесли значительный вклад в историю и культуру нашего региона. 👨🍳 Участники изучат гастрономические традиции выбранного народа и создадут одно фестивальное блюдо, вдохновленное его кухней. 🏺 Темой гастрономического фестиваля традиционной кухни народов Южного Урала «Крынка» в Аркаиме станет историко-гастрономическая кухня. Каждый день на площадке будет разворачиваться хронология кулинарных традиций от каменного века до Нового времени. Гости станут свидетелями того, как менялись продукты, способы приготовления и застольные обычаи на протяжении тысячелетий. 🎪 В программе фестиваля «Крынка»: гастрономическая и ремесленная ярмарки, театральные постановки, народные игры и хороводы, лекции по истории питания народов разных эпох, кулинарные секреты от признанных мастеров. Подробнее: https://vk.ru/club182906630 📸 Фото: ООО «Деловые события», Анастасия Задорина