🍲 В рамках трёхдневного гастрономического фестиваля «Блюда от верблюда» 12 сентября на...
🍲 В рамках трёхдневного гастрономического фестиваля «Блюда от верблюда» 12 сентября на набережной реки Миасс прошли яркие кулинарные мастер-классы. Представители ключевых сфер Челябинской области собрались вместе, чтобы через кулинарные истории показать характер, гостеприимство и многообразие Южного Урала. 🏔️ Одной из главных изюминок программы в сфере туризма стал совместный мастер-класс генерального директора АНО «Центр проектного развития» Инны Хватковой и владелицы легендарной златоустовской ресторации «Счастливый Кузюк» Ольги Ценнер. Эксперты приготовили блюдо с глубоким уральским характером — «Тавранчук — Выбор Кузюка» (нежнейшую свинину, томлённую в хлебном квасе, с печёной капустой, яблоком и горчичным соком). 👨🍳 А вот чем удивляли гостей остальные участники: 🥩 Свинина в азиатском стиле (сфера образования) — приготовил директор Школы гостиничного и ресторанного бизнеса Международного института дизайна и сервиса Игорь Кажура. 🍬 Полезные конфеты из сухофруктов и орехов (сфера здравоохранения) — приготовил главный врач Челябинской областной клинической больницы Дмитрий Альтман. 🍳 Сырники и гречневая каша с луком и шкварками (сфера культуры) — кулинарный дуэт составили заместитель Губернатора Челябинской области Вадим Евдокимов и художественный руководитель Государственного симфонического оркестра Челябинской области Алексей Рубин. 🥩 Сочные стейки с перечным соусом (сфера спорта) — своё мастерство на кулинарной сцене продемонстрировали игроки женского баскетбольного клуба «Славянка ЧКПЗ» Анна Ситникова и Маргарита Гринь. 📸 Источник фото - сообщество Вконтакте "Блюда от верблюда".