⚡Конференция по гастрономическому туризму собрала 1800 участников со всей России.💥 — 8 апреля 2026 г. в 04:18:53.193
⚡Конференция по гастрономическому туризму собрала 1800 участников со всей России.💥 Наш техникум принял активное участие в Конференции по гастрономическому туризму. В рамках проекта «Мастер региональной кухни России — 2026», руководителем которого является Владимир Андреевич Олейников, состоялась конференция на тему: «Работа в отрасли внутреннего гастрономического туризма. Перспективы. Тренды. Проблемы — 2026». Мероприятие, проходившее на базе и при поддержке Российского общества «Знание» привлекло рекордное количество участников — более 1800 человек со всех уголков страны. В ходе конференции эксперты обсудили: 👆перспективы развития гастрономического туризма в России; 👆современные тренды в кулинарной сфере; 👆требования к специалистам в области гастрономии; 👆вопросы профориентации молодёжи в сфере общественного питания. Среди спикеров выступили: Евгения Слободчикова — руководитель отдела обучения и развития ООО «Русская поварня» (г. Новосибирск), которая поделилась методами привития любви к русской кухне у студентов; Владимир Ревва — шеф-повар ресторана «Достоевский» (г. Санкт-Петербург), рассказавший о роли аутентичности блюд в формировании спроса; Александра Горбенко — менеджер по работе с молодёжью и учебными заведениями (г. Москва), представившая опыт сети «Кофемания» в подготовке молодёжи к самостоятельной жизни; Никита Кузьмин — генеральный директор АНО «Агентство развития туризма Рязанской области», презентовавший комплексный проект «Гастрономическое наследие Рязанского края»; Галина Грачёва — преподаватель колледжа сферы услуг №10 (г. Москва). Модератором мероприятия выступила Екатерина Павловна, первый заместитель руководителя проекта МРКР 2026. Конференция завершилась подведением итогов и обсуждением дальнейших шагов по развитию гастрономического наследия России. Мероприятие стало важной площадкой для обмена опытом и идеями между профессионалами отрасли, а также для укрепления межрегиональных связей в сфере туризма и гастрономии. Поддержка Российского общества «Знание» способствовала широкому охвату и высокому уровню организации конференции. #мастерРоссии#региональнаякухня#Щуканапюреизкорнеплодовсреветочнымсоусомвконтекстуральскойкухни #ВКУСМИРАРУС#РОЗ#РГУТИС#ЧМТ#Челябинскаяобласть #названиеблюда#мастерроссии.рф#SMOLINOPARK