💫Сегодня студенты группы ПКД-31П отработали технологию приготовления овощных закусок в...
💫Сегодня студенты группы ПКД-31П отработали технологию приготовления овощных закусок в форме рулетиков из баклажанов и цукини. 💢Такие закуски являются универсальным решением как для повседневного стола, так и для фуршетной подачи. Их особенность — в сочетании текстур и вкусов: баклажан даёт бархатистую, более плотную основу, а цукини вносит лёгкость и свежесть, создавая сбалансированное блюдо. 💯Отработка технологии позволила обучающимся закрепить навыки подготовки овощей, формования рулетиков и эстетичной подачи. Полученный опыт будет использован в дальнейшей профессиональной деятельности в сфере общественного питания. #Череповецкиймногопрофильныйколледж
86 просмотров