✅Мастерство на кухне: студенты ПК-13 осваивают искусство разделки рыбы! 🐟
✅Мастерство на кухне: студенты ПК-13 осваивают искусство разделки рыбы! 🐟 👨🍳Студенты группы ПК-13П с головой погрузились в увлекательный мир рыбной разделки, и, надо сказать, справились с этой непростой задачей на отлично! 💪 ✔Впервые ребята столкнулись с такими техниками, как пластование, получение полуфабрикатов филе с кожей и реберными костями, а также подготовка филе на коже и чистого филе. Это не просто механическое разрезание, а настоящее искусство, требующее точности, аккуратности и понимания структуры рыбы. #Череповецкиймногопрофильныйколледж
94 просмотров