🦞🥗 Красная икра бьёт рекорды по цене: что будет на новогоднем столе?
🦞🥗 Красная икра бьёт рекорды по цене: что будет на новогоднем столе? Провал лососевой путины: в 2026 году выловили около 99 тыс. тонн лосося против 335 тыс. годом ранее . Икра горбуши в рознице уже дороже 20 тыс. руб. за кг, премиум — за 30 тыс. . Хватит ли её всем и стоит ли ждать пятикратного подорожания? Что говорят власти: глава Росрыболовства заявил, что икры к Новому году хватит, а дальнейшего роста цен не ожидается — кроме возможного предпраздничного ажиотажа . Что на столах вместо икры: эксперты прогнозируют, что покупатели начнут выбирать альтернативы — икру минтая (в 25 раз дешевле), форель или просто рыбу . А что с оливье? Тут без сюрпризов. По опросу «Много лосося» (3 тыс. человек), оливье любят 84%, селёдку под шубой — 69% . Так что если икра исчезнет с праздничного стола, оливье точно останется. А на вашем столе бывает красная икра? Или уже перешли на альтернативы? 👇 #Новосибирск #НовыйГод #КраснаяИкра #Оливье #Цены