🥩 Нежные медальоны в сливочно-грибном соусе — 1 августа 2026 г. в 06:00:31.869
🥩 Нежные медальоны в сливочно-грибном соусе Эти сочные и ароматные медальоны из нежной вырезки растают во рту, стоит только попробовать! 📝 Ингредиенты: • Свиная или говяжья вырезка — 600 г • Лук репчатый — 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Картофель беби — 500 г • Специи к картошке (розмарин, соль, перец, сладкая паприка) — по ½ ч. л. • Шампиньоны — 250 г • Тимьян — ½ ч. л. • Сливки 35% — 120 мл • Вустерширский соус — 1 ст. л. • Горчица — 1 ст. л. • Сливочное масло — 15 г • Мука — 1 ст. л. • Соль, перец — по вкусу • Лук резанец (или зелёный лук) — небольшой пучок 🔥 Приготовление: Обжарьте медальоны до золотистой корочки, затем выложите их на тарелку. В том же масле обжарьте лук и чеснок до прозрачности, добавьте грибы и тимьян, потушите 5 минут. Посыпьте мукой, влейте сливки, вустерширский соус и горчицу, доведите до кипения, посолите и поперчите. Уложите медальоны в соус, прогрейте 5 минут. Подавайте с молодым картофелем, политым маслом и посыпанным специями. Нежнейшие медальоны в ароматном сливочном соусе - идеальное блюдо на любой случай! Угощайтесь и наслаждайтесь каждым кусочком.