🍆 Баклажановый Микс на Зиму — 16 сентября 2026 г. в 08:00:06.691
🍆 Баклажановый Микс на Зиму Ароматные баклажаны с чесноком, специями и пряным соусом - идеальная заготовка для холодных зимних вечеров! 📝 Ингредиенты: • Баклажан - 1 кг • Соль - 1 ст.л. • Сахар - 1 ст.л. • Чеснок - 1 головка • Перец острый - 1 шт. • Уксус (6%) - 6 ст.л. • Гвоздика - 4 шт. • Перец черный горошком - 5 шт. • Перец душистый - 5 шт. • Масло растительное - 100 мл • Соевый соус - 3 ст.л. 🔥 Приготовление: 1. Нарежьте баклажаны кубиками и посолите. Оставьте на 30 минут, чтобы они пустили сок. 2. Отожмите баклажаны от жидкости и переложите в глубокую емкость. 3. Добавьте сахар, измельченные чеснок, острый перец, гвоздику, черный и душистый перец. 4. Залейте уксусом, соевым соусом и растительным маслом. Перемешайте. 5. Переложите заправленные баклажаны в стерильные банки, плотно утрамбовывая. 6. Закройте крышками и оставьте при комнатной температуре на 2-3 дня, а затем уберите на хранение в прохладное место. Этот необычный маринад придаст баклажанам восхитительный вкус и аромат! Наслаждайтесь ими в холодные зимние дни с любимыми блюдами. 🍝 Что на ужин?