🥐 Рулетики с маком
🥐 Рулетики с маком Нежнейшая выпечка, которая тает во рту! 📌 Ингредиенты: Опара: 125мл топл. молока, 100г сахара, 2 яйца, 20г дрожжей, 65г масла. Тесто: 400г муки, 1 ч.л. ванильного сахара, 1/3 ч.л. соли, 2 ст.л. раст. масла. Начинка: 200г мака, 40г масла, 1 белок, 100г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара. Смазка: 1 желток. Смешайте опару на 8-10 часов. Добавьте остальные ингредиенты, вымесите 12 мин. Дайте подняться 1 час. Сформируйте рулетики с начинкой, расстойка 30 мин. Печь при 200°C 20-25 мин. Идеальный уют в каждом кусочке!
18 просмотров