Чудо Эфирные Дары Природы | Масла, Травы, Специи | здоровье зож пп эко
Здоровье · 2 октября 2026 г.
ПХАЛИ ИЗ КРАПИВЫ (Грузинская кухня)
ПХАЛИ ИЗ КРАПИВЫ (Грузинская кухня) Пхали готовят из основной зелени (крапива, шпинат, свекольная ботва, реже - капуста), орехов (грецкие или фундук) и пряностей. Травы, орехи, пряности - все имеет большое значение для традиционной грузинской кухни, эти составляющие входят в большое количество разнообразных рецептов. Крапиву деревенские жители собирают, а городские покупают на рынках. Вы когда-нибудь видели крапиву на рынке? А на Кавказе это в порядке вещей. Вариант приготовления Пхали с крапивой и грецкими орехами: Крапива молодая – 1 кг Лук репчатый – 200 г Орехи грецкие молотые – 100 г Чеснок – 4 зубчика Зелень киндзы – 100 г Кориандр молотый – 2 ч.л. Соль, перец красный и черный молотый – по вкусу Зерна граната - горсть (опционально) Крапиву бланшировать в кипящей воде 5 минут, затем откинуть на дуршлаг, отжать воду и мелко порубить.Добавить орехи, измельченный лук и чеснок, зелень киндзы, кориандр.Перемешать и измельчить в блендере до состояния пюре. Посолить и поперчить.При желании посыпать зернами граната. 🎋 Дзен-поток для великого перехода https://vk.ru/wall-21293291_289290 🌊 Наши встречи текут, как живая вода: они гибки и всегда находят лучший путь. Детали кардинально могут меняться, чтобы стать точнее для вас. Актуальный маршрут — всегда на сайте https://ekoduh.ru 💥 Эпохальные мероприятия по здоровью и саморазвитию 🍒 Практическая ЗОЖ-рассылка ⛳ Следуй за нами в каналах ВК, ТГ, ВБ, Max и OK 🔝 Поддержать нас