Зопник клубненосный: красивое и... съедобное растение для цветников в природном стиле
Зопник клубненосный: красивое и... съедобное растение для цветников в природном стиле Этот чудесный многолетник идеально впишется в любой цветник, но особенно эффектно он смотрится в садах природного стиля. В диком виде зопник вырастает обычно до 50 см, но при хорошем уходе и поливах он достигает 1,5 м в высоту, формируя мощные кусты. Листья у него образуют прикорневую розетку, а цветки расположены на длинных цветоносах, собраны в отдельные мутовки и раскрываются они всё лето. Абсолютно зимостойкое растение, может расти даже в самых суровых условиях. Но зопник не только красивое растение, он ещё и съедобный! Под землёй у него образуются клубни, в которых очень много крахмала. Их можно жарить, запекать или варить и подавать на гарнир к мясу. А в былые времена клубни заготавливали впрок – сушили, а затем перемалывали в муку или крупу. Муку использовали для приготовления кондитерских изделий и добавляли в соусы. А из крупы варили молочную кашу. Калмыки, к слову, до сих пор используют муку зопника – они добавляют её в чай. 📌 Купить семена зопника можно в нашем интернет-магазине чудогрядка.рф. Подпишись на @chudogryadka, чтоб узнать больше.