5 способов сохранить томаты свежими длительное время
5 способов сохранить томаты свежими длительное время Есть множество способов заготовить помидоры на зиму, но ведь хочется поесть и свежих! Да только хранятся они недолго. Однако есть способы, которые позволяют сохранить свежие томаты довольно продолжительное время. 🔴 В банках. Для этого способа лучше всего подходят литровые банки. Но плоды должны быть некрупными, чтобы пролезли в горлышко. Банки надо простерилизовать и высушить. Затем на дно насыпать 100 г горчичного порошка, а поверх него – пергаментную бумагу. Дальше емкость надо заполнить доверху мытыми сухими помидорами и закатать металлической крышкой. Вместо горчичного порошка можно взять порошковый аспирин – 1 г на литровую банку. 🔴 В корзинах. Наверняка у многих хозяек найдется дома плетëная корзина, а то и не одна. Так вот помидоры можно хранить в них. Всë очень просто: крафт-бумагу (а ещё лучше чёрную) надо смочить в водке или спирте, просушить и заворнуть в неё помидоры – каждый плод отдельно. А затем скложить в корзины. 🔴 В парафине. В небольшую кастрюльку нужно положить парафиновую свечу и растопить её. Затем буквально на секунду опустить в горячий жидкий парафин помидоры, подождать, когда парафин затвердеет – образуется корочка. После чего плоды можно сложить в ящики, корзины или убрать в холодильник. 🔴 С луком или чесноком. Оба эти овоща выделяют фитонциды, которые обладают обеззараживающим эффектом. Поэтому недозрелые помидоры можно сложить в любую тару вперемешку с луковками в соотношении 1:1 и так сохранить их в домашних условиях. 🔴 На кустах. Перед наступлением осенних заморозков можно выдернуть кусты с грядок вместе с плодами и подвесить их в прохладном помещении с температурой 12–14 °С. В этом случае плоды часто даже набирают дополнительную массу – за счет оттока питательных веществ их побегов и листьев. Подпишись на @chudogryadka, чтоб узнать больше. Наш Дзен-канал Наш интернет-магазин