Как выбрать сорта томатов: обратите внимание на их назначение
Как выбрать сорта томатов: обратите внимание на их назначение Все томаты условно делятся на 3 большие группы. 🚩 Томаты для салатов и еды в свежем виде. У них крупные плоды, тонкая кожица и много мякоти. Они сладкие, сочные, ароматные – идеальный вариант, чтобы есть их в свежем виде. Для консервации они не годятся – в банки не пролезут, да и кожица у них лопается, но для сока и лечо подходят. 🚩 Томаты для консервации. Плоды у таких сортов имеют чаще всего форму сливки, хотя они могут быть и круглыми. Но главное – они небольшие по размеру, поэтому легко помещаются в банки. И обязательно с толстой кожицей – чтобы она не потрескалась в процессе засолки. Их можно использовать в салаты, но это не лучший вариант, поскольку в плодах, как говорится, «кожа да кости». Вместо них можно использовать черри. 🚩 Томаты для переработки. Внешне они такие же, как и салатные сорта помидоров – крупные, сочные и мясистые, но… невкусные. А это им и не нужно, потому что их используют для сока и лечо. Ну а дальше все зависит от ваших желаний. Если вы сажаете томаты, чтобы летом сделать салатик или порезать помидорку к шашлыку – тогда ограничьтесь салатными сортами. Любите делать закрутки на зиму – добавьте в список сливки или черри. Томаты, предназначенные для переработки, вам вряд ли понадобятся – их обычно выращивают в промышленных масштабах, а сок и лечо вы вполне сможете сделать из салатных. К какой группе относится интересующий вас сорт томатов, обычно написано на пакете с семенами. Подробнее о выборе сортов томатов Подпишись на @chudogryadka, чтоб узнать больше. Наш Дзен-канал Наш интернет-магазин