🎃 Купили тыкву и не знаете, что из неё приготовить? У нас сразу 5 идей!
🎃 Купили тыкву и не знаете, что из неё приготовить? У нас сразу 5 идей! Осень — самое время вспомнить про тыкву. Но не обязательно каждый раз варить кашу или готовить суп-пюре. Из неё получаются нежные оладьи, сырники, яркие салаты и даже смузи! На этой неделе в «Чудомаме» собрали 5 рецептов из тыквы — с понедельника по пятницу. Все ингредиенты доступные, а блюда совершенно разные. Листайте карусель — там пошаговое приготовление каждого блюда. А здесь оставляем список продуктов, чтобы можно было заранее всё купить и ничего не забыть. 🍁 ПОНЕДЕЛЬНИК — Цельная овсянка с тыквой и курагой Не просто каша, а сытный завтрак с кусочками сладкой тыквы, курагой и хрустящими семечками. ⏱ 45 минут + замачивание на ночь 🍽 2 порции Что купить: - Тыква — 200 г - Цельная овсяная крупа — 150 г - Курага — 40 г - Минеральная вода без газа — 400 мл - Сливочное масло — 1–2 ст. л. - Мёд — 1 ст. л. - Тыквенные семечки — для подачи - Соль — по вкусу Совет: овсянку с курагой лучше замочить с вечера на 8–12 часов. Утром останется только сварить кашу. 🥞 ВТОРНИК — Оладьи из тыквы с яблоками Румяные снаружи, мягкие внутри. Тыква и яблоки дают приятную сладость, а со сметаной получается особенно вкусно. ⏱ 30 минут 🍽 6 порций Что купить: - Тыква — 400 г - Яблоки — 2 шт. - Яйца — 2 шт. - Сметана 18% — 100 г - Пшеничная мука — 2–3 ст. л. - Сахар — 2 ст. л. - Пищевая сода — ½ ч. л. - Растительное масло — для жарки - Соль — по вкусу - Сметана, джем, варенье или мёд — для подачи Можно добавить щепотку ванильного сахара или немного лимонной цедры. Аромат будет просто замечательный! 🧡 СРЕДА — Сырники с тыквой в духовке Любите сырники? Попробуйте добавить тыкву! В этом рецепте нет рафинированного сахара и пшеничной муки. Сладость даёт курага, а апельсиновая цедра добавляет аромат. ⏱ 35 минут + 2 часа на замачивание кураги 🍽 4 порции Что купить: - Мякоть тыквы — 150 г - Нежирный творог — 360 г - Яйцо С0 — 1 шт. - Курага — 50 г - Апельсин — 1 шт. (понадобится цедра) - Ванильный экстракт — ½ ч. л. - Рисовая мука — для обваливания - Рафинированное растительное масло — для смазывания рук Сырники запекаются при 180 °C около 20 минут. Не нужно стоять у сковороды и переворачивать каждый! 🥤 ЧЕТВЕРГ — Смузи из тыквы Тыква, хурма и апельсиновый сок — неожиданное сочетание? Возможно. Зато получается яркий, густой и ароматный напиток. ⏱ 25 минут + 2 часа охлаждения 🍽 2 порции Что купить: - Тыква — 200 г - Апельсиновый сок — 400 мл - Хурма — 1 шт. - Лимон — ½ шт. - Тыквенные семечки — для украшения - Апельсин или лимон — для подачи Тыкву сначала нужно потушить до мягкости, а затем взбить с остальными ингредиентами в блендере. После охлаждения смузи станет особенно приятным на вкус. 🥗 ПЯТНИЦА — Салат с запечённой тыквой, фетой, инжиром и грушей А вот это уже блюдо, которым можно удивить гостей! Сладкая запечённая тыква, сочная груша, инжир, солоноватая фета и хрустящий миндаль. А ещё необычная медово-маковая заправка. ⏱ 40 минут 🍽 4 порции Что купить для салата: - Тыква — 250 г - Инжир — 5 шт. - Груша — 1 шт. - Смесь салатных листьев — 120 г - Красный лук — 1 шт. - Сыр фета — 100 г - Жареный миндаль — 50 г - Оливковое масло — 4 ст. л. - Лимонный сок — 1 ч. л. - Сахар — 1 ч. л. - Соль — по вкусу Для заправки: - Рафинированное растительное масло — 4 ст. л. - Яблочный уксус 5% — 2 ст. л. - Мёд — 1 ст. л. - Мак — 1 ч. л. - Соль и чёрный перец — по вкусу Тыкву можно запечь заранее, а перед подачей останется собрать салат и добавить заправку. 🎃 И маленький лайфхак для покупок! На все пять рецептов понадобится 1,2 кг очищенной мякоти тыквы. Покупайте с небольшим запас Показать полностью... Подписывайтесь на наш канал в MAX Источник: Открыть