«Булочки с яблоками»
«Булочки с яблоками» 26.10.2026 г. в ОГБУСО «Чунский дом социального обслуживания» в рамках дополнительной общеразвивающей программы «Вкусно и просто» для проживающих учреждения прошел очередной увлекательный мастер-класс по приготовлению булочек, который провела помощник по уходу - Ольга Викторовна К. Мастер-класс начался с краткой теории. Участники мастер-класса узнали о видах слоеного теста, о влиянии температуры ингредиентов на процесс, как правильно замесить тесто, чтобы оно получилось воздушным и эластичным, приготовив тесто, последовал этап расстойки. Пока тесто подходило, ребята обсудили варианты начинок. Был предложен вариант использовать яблоки. Самым главным этапом стала формовка и выпечка. Ребята учились придавать тесту красивые формы. Важно было следить за температурой в духовке и временем выпечки, чтобы булочки получились золотистыми, но не подгоревшими. По завершении мастер-класса каждый участник приготовил не только ароматные булочки, но и усвоил новые знания, которые можно применить в домашней кухне. Процесс был не только полезным, но и очень приятным, создавая атмосферу домашнего уюта и тепла.