А мы продолжаем публиковать ТОП локальных блюд и продуктов Дона от нашего бренд-амбасса... — 20 июля 2026 г. в 09:54:31.561
А мы продолжаем публиковать ТОП локальных блюд и продуктов Дона от нашего бренд-амбассадора 🍽 В прошлый раз он рассказал про раков, селёдку, пирожки с лебедой, Цимлянское Староказачье и нардэк. Сегодня мы публикуем ещё четыре позиции, которые, по-мнению Алексея Матвеенко, обязательны к знакомству, если вы хотите понять Дон. И, конечно, в его рекомендации сочетания с Цимлянскими винами! 🍷👇 Солёные арбузы 🍉 Продукт, который делит человечество на две части так же верно, как мужчины и женщины. Одни не представляют закусочного стола под крепкое без солёных арбузов. Другие, и очень зря, испытывают ужас при виде того, как разрезают шипучий арбузик, просолённый с горчицей в деревянной бочке. Где купить: на старом базаре и других рынках, с августа по весну. Главное — внимательно следите, чтобы вам не подсунули маринованный вместо солёного. С чем сочетать: попробуйте этот специалитет с Цимлянским Премиум White Вареники с сюрпризами 🥟 Инструмент для предсказания будущего, который по достоверности прогнозов далеко опережает Big Data и Нострадамуса. Правда, попробовать их можно только один вечер в году — с 13 на 14 января, на старый Новый год. Вместе с традиционной начинкой из картошки с луком, капусты или творога с изюмом внутрь кладут несъедобную часть, которая символизирует то, что ждёт едока в следующем году. Нитка — к путешествиям. Монетка — к богатству. Кольцо — к переменам в семейном статусе. Фасоль — к пополнению. Работает безотказно, проверено. Сочетать: отличное праздничное настроение в этой гастропаре создаст Цимлянское Брют Красное из линейки Кюве. Шашлык из Чалтыря 🍢 Часть большой легендарной истории, которая началась, когда на старой трассе между Ростовом и Крымом местный армянин открыл шашлычную. По легенде, его мастерство было таким, что уже через пару месяцев на трассе начали образовываться пробки, и односельчане быстро присоединились к стартапу. С тех пор чалтырские шашлыки на гастрономическом глобусе сияют ярчайшими звёздами. И да, только свинина, только хардкор и лучше всего — корейка. Сочетать: конечно же с Цимлянским Селект Голубок*! Рахманки 🐟 Настоящая суть донского рыбьего нутра. Жареные с помидорами и корнеплодами внутренности рыбы, чаще всего икра, молоки, печёнки, используются как стратегическая отдельная закуска, а также в качестве начинки для пирогов. Ну или в смеси с кашей как отдельное блюдо либо наполнение для фаршированного леща или сазана. Сочетать: аутентичное с аутентичным — Селект Цимлянский Чёрный белое сухое*! *Напомним, что вина линейки Селект уже скоро появятся на полках магазинов! ✍ Пишите в комментах, что из донского ещё обязательно должно попасть в следующие выпуски. ➡️ Подписывайтесь на нас в ❤️ ВКонтакте ❤️ ДЗЕН 💪 🍾🍷👉 НАШИ ВИНА 🛒 МАГАЗИНЫ 18+