cityfarm54

Часто в цезарь кладут просто обычные салатные листья 😌 Но если мы говорим про классический рецепт, тут лучше не идти на компромиссы! Ромэн — это плотные, хрустящие листья с сочной серединкой и лёгкой приятной горчинкой. Именно они должны быть в составе салата. Они хорошо держат соус и не теряют текстуру, поэтому каждый кусочек остаётся именно таким, каким и должен быть: хрустящим, свежим и вкусным. И да, разница чувствуется. Особенно когда рядом соус, пармезан и хрустящие сухарики. Так что для правильного «Цезаря» выбирайте ромэн с городской фермы 💚 🚗 Бесплатная доставка от 1 000₽ 🤌🏼Действует скидка за наличный расчёт 📍 Есть самовывоз со Студенческой 📲 8-913-923-45-34

В наличии на этой неделе: ✅ рукола ✅ кейл ✅ шпинат ✅ салат ромэн 🌱 Микрозелень: ✅ Горох ✅ Пак-чой ✅ Амарант ✅ Горчица ✅ Мизуна ✅ Кольраби красная ✅ Редис Санго ✅ Брокколи ✅ Кресс-салат ✅ Редис Ред коралл ✅ Лук 🚗 Бесплатная доставка от 1 000₽ 🤌🏼Действует скидка за наличный расчёт 📍 Есть самовывоз со Студенческой 📲 8-913-923-45-34

Осенью еда становится тяжелее 🥹 Каши. Паста. Картошка. Супы. Запеканки. Горячие бутерброды. И всё это прекрасно. Но иногда организму хочется не ещё одного тёплого блюда, а чего-нибудь свежего и хрустящего 💚 И здесь зелень работает очень просто. Не нужно отказываться от любимой еды. Можно оставить всё как есть и просто добавить свежий акцент 🌱 Паста + базилик. Картофель + рукола. Омлет + кейл. Суп + микрозелень. Сэндвич + салат. Рис или лапша + пак-чой. Получается тот самый баланс: 🍂 тёплое + свежее 🍂 мягкое + хрустящее 🍂 сытное + лёгкое Когда на улице уже не лето, маленькая тарелка с яркой зеленью на кухне почему-то радует сильнее 🌱 Мы выращиваем её на городской ферме и доставляем сразу после срезки 💚 🚗 Бесплатная доставка от 1 000₽ 🤌🏼 Действует скидка за наличный расчёт…

Почему зелень лучше не резать, а рвать руками? Сразу развеем популярный миф: дело вовсе не в том, что нож якобы «окисляет» зелень. Но тогда почему зелень часто рекомендуют именно рвать руками? Когда мы режем нежные листья, то можем сильнее повреждать их структуру. Чем больше повреждений — тем быстрее выходят соки и ароматические вещества, а листья начинают терять свежесть, темнеть и увядать 😌 Когда же мы аккуратно рвём зелень руками, особенно крупные листья, то минимизируем этот процесс. 🌱 Особенно хорошо этот принцип работает с: — базиликом — шпинатом — руколой — кейлом — листьями салата — другой нежной зеленью А вот если нужно мелко нарезать укроп или петрушку — острый нож совершенно нормально подходит. Более того, из даже лучше будет порезать, чем порвать 👌🏽 Поэтому рвать зе…

В наличии на этой неделе: ✅ рукола ✅ кейл ✅ шпинат ✅ салат 🌱 Микрозелень: ✅ Горох ✅ Пак-чой ✅ Амарант ✅ Горчица ✅ Мизуна ✅ Кольраби красная ✅ Редис Санго ✅ Брокколи ✅ Кресс-салат ✅ Редис Ред коралл ✅ Лук 🚗 Бесплатная доставка от 1 000₽ 🤌🏼Действует скидка за наличный расчёт 📍 Есть самовывоз со Студенческой 📲 8-913-923-45-34

Буррата — любовь с первого кусочка Ингредиенты: • оливковое масло • бальзамический крем • соль и свежемолотый перец • сушёный орегано • 2 ст. л. мелко нарезанного красного лука • сочные помидоры • рукола • 1 шарик бурраты • 1 ч. л. песто Как приготовить: Налейте на тарелку немного оливкового масла, добавьте бальзамический крем, соль, перец, орегано и красный лук. Перемешайте. Помидоры нарежьте ломтиками, обмакните в ароматную заправку и красиво разложите на тарелке. Добавьте немного руколы. Буррату разорвите руками на крупные кусочки и распределите сверху Смешайте песто с небольшим количеством оливкового масла, чтобы получился лёгкий соус, и полейте им буррату. И финальный штрих — немного бальзамического крема сверху. ✨ Просто, красиво и безумно вкусно 🤤 🚗 Бесплатная доставка…