Карпаччо из инжира
Карпаччо из инжира Ингредиенты • 4–5 плодов инжира • 1 горсть руколы с городской фермы • 1 горсть сыра фета • 1 горсть измельчённых фисташек (или грецких орехов) Для заправки • 2–3 ст. л. оливкового масла • 1 ч. л. мёда • Соль • Чёрный перец • Бальзамический уксус Приготовление Инжир очистить от кожуры. Если кожица тонкая, можно оставить её. Нарезать инжир тонкими ломтиками и разложить на тарелке. Накрыть пищевой плёнкой и аккуратно расплющить ломтики плоским дном стакана. Снять пищевую плёнку и сверху выложить руколу, фету и измельчённые фисташки. Оливковое масло смешать с мёдом, посолить и поперчить по вкусу, затем полить этой заправкой инжир. В завершение слегка сбрызнуть бальзамическим уксусом. Приятного аппетита! 🫶🏻 🚗 Бесплатная доставка от 1 000₽ 🤌🏼Действует скидка за наличный расчёт 📍 Есть самовывоз со Студенческой 📲 8-913-923-45-34