🍃 Зелёное золото Чувашии: хмель, в который вкладывают душу
🍃 Зелёное золото Чувашии: хмель, в который вкладывают душу Для Чувашии хмель — не просто сельскохозяйственная культура. Это символ родной земли, живая нить традиций и мастерства многих поколений. В Чувашском НИИСХ совместно с сотрудниками ОАО "Чувашхмельпром" продолжается уборка этого «зелёного золота». На сегодняшний день убрано 8,8 гектара из 15,8 га, отведённых под хмель. Работы идут на плантации сорта «Подвязный». Средняя урожайность составляет 11,5 центнера с гектара, а содержание альфа-кислоты в шишках достигает 7%. Но за этими цифрами — особое отношение. Специалисты собирают хмель с уважением к культуре и труду, бережно, вкладывая душу в каждый ряд, в каждую шишку. Именно так рождается качество, которым славится чувашский хмель.