🌾 Пшеница + Рожь = Суперзлак? Встречайте тритикале! — 10 июля 2026 г. в 07:00:04.953
🌾 Пшеница + Рожь = Суперзлак? Встречайте тритикале! Вы когда-нибудь задумывались, что учёные могут создать новый злак? Не скрестить, а именно создать — как конструктор. Так появилась тритикале. 📜 Как это было? В конце XIX века селекционеры решили объединить лучшее от пшеницы и ржи. В 1888 году немецкий учёный Вильгельм Римпау впервые скрестил эти культуры и получил плодовитый гибрид. Название — от латинских корней: Triticum (пшеница) и Secale (рожь). Почему фермеры выбирают тритикале? 🔹 Корм, который не подведёт. Белка больше, чем в ячмене. Сбор протеина с гектара выше, чем у пшеницы, в 1,8–2,5 раза. 🔹 Неприхотливость. Растёт на бедных почвах и не боится болезней злаков. 🔹 Ранний старт. Даёт сочный корм весной, когда яровые ещё не взошли. Животные едят его охотнее — из-за высокого содержания сахаров. 🔹 Хлебопекарная мука — промежуточное положение между ржаной и пшеничной, используется в диетическом питании. 🧬 Учёные Калужского НИИСХ — на передовой Селекция — главный приоритет Калужского НИИСХ (филиала ФИЦ картофеля им. А.Г. Лорха). За последние 20 лет здесь создано 17 новых сортов, 11 из них уже в Госреестре. История тритикале в институте началась в 1964 году с сорта «Калужский 64» селекционера Е.П. Литвиненко. С тех пор работа не прекращается. В 2025 году на госиспытания передан новый сорт — тритикале озимая «Катрис 120». Создан для Центрального Нечерноземья: зимостойкий, пластичный, устойчивый к стрессам. Урожайность в опытах — 94,1 ц/га зерна и до 600 ц/га зелёной массы. Мировой лидер по тритикале — Польша. Но Россия активно наращивает площади, а Калужская область задаёт тренды. 🚀 #Только_в_MAX_40