📚 Приглашаем вас посетить виртуальную выставку «Сельскохозяйственная книга — это оружи... — 8 мая 2026 г. в 10:56:55.791
📚 Приглашаем вас посетить виртуальную выставку «Сельскохозяйственная книга — это оружие тыла». Выставка освещает уникальный аспект жизни в тылу во время Великой Отечественной войны, показывая, как печатное слово напрямую влияло на продовольственную безопасность и выживание страны. В условиях, когда лучшие сельскохозяйственные земли были оккупированы, а мужское население ушло на фронт, книга стала важнейшим инструментом (инструкцией) для женщин, стариков и детей, заменивших мужчин в поле и на фермах и предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности. Книги учили тружеников тыла, как в кратчайшие сроки осваивать новые сельскохозяйственные культуры, повышать урожайность растений и продуктивность сельскохозяйственных животных. Рассказывали, как заготавливать дикоросы, чтобы восполнить нехватку витаминов и предотвратить цингу, содержали рецепты из лебеды, крапивы, хвои. Учили правильному консервированию, сушке овощей и фруктов, квашению, что позволяло сохранять скудный урожай без использования большого количества сахара или погребов. Учили максимально использовать каждый грамм продуктов, сбалансировать рацион, готовить из минимума ингредиентов, что было жизненно необходимо в условиях войны. Выставка подчеркивает, что книга в годы войны была не только источником духовной силы, но и практическим руководством к действию, помогая труженикам тыла совершать настоящий подвиг в обеспечении продовольствием армии и страны.