🍄🟫 Куриные отбивные под грибной шубкой 🍗🧀 — 23 августа 2026 г. в 13:57:19.990
🍄🟫 Куриные отбивные под грибной шубкой 🍗🧀 📝 Ингредиенты: 🥩 Филе куриной грудки — 800 г 🍄🟫 Шампиньоны — 250 г 🧅 Лук репчатый — 1 шт. 🥚 Яйца — 2 шт. 🥛 Сливки — 0,5 стакана 🧀 Тёртый сыр — 150 г 🌾 Мука — 100 г 🫒 Растительное масло для жарки 🧂 Соль, перец и специи для курицы — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарежьте грибы 🍄🟫 и обжарьте на масле до полного испарения влаги. Добавьте измельчённый лук 🧅, посолите и поперчите. Жарьте до золотистости, затем влейте сливки 🥛 и готовьте до загустения. 2️⃣ Нарежьте филе куриной грудки пластинами толщиной не более 1 см и отбейте с обеих сторон 🔪. Посолите, поперчите и хорошо вотрите специи руками 🧂 3️⃣ Каждый кусочек обваляйте в муке 🌾, затем обмакните во взбитые яйца 🥚 и обжарьте на растительном масле до румяной корочки с двух сторон 🔥 4️⃣ Выложите готовые отбивные на противень с пергаментом, сверху распределите грибную массу 🍄🟫 и щедро посыпьте тёртым сыром 🧀 5️⃣ Отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 10 минут ⏱️ — до аппетитной расплавленной сырной корочки 😋 Приятного аппетита! ❤️