Тушёная картошка с мясом 🥩 — 1 октября 2026 г. в 17:42:47.709
Тушёная картошка с мясом 🥩 Ингредиенты: Свиная шея — 600 г Картофель — 1 кг Репчатый лук — 200 г Морковь — 150 г Чеснок — 3 зубчика Вода — 400 мл Растительное масло Лавровый лист — 1 шт. Соль и чёрный перец по вкусу Свежий укроп по вкусу Приготовление: Мясо и картофель нарезать крупными кубиками, лук — мелко, морковь натереть на крупной тёрке. Разогреть растительное масло в кастрюле и обжарить мясо на среднем огне до румяной корочки. Добавить лук и обжарить 2–3 минуты. Затем добавить морковь и обжарить всё вместе ещё 2–3 минуты. Добавить картофель, влить горячую воду, добавить лавровый лист, соль и перец. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 30-35 минут. В конце добавить чеснок, пропущенный через пресс, перемешать и прогреть ещё 1–2 минуты. Выключить нагрев и посыпать свежим укропом.