🍽 Целая сковорода вкуснейших котлет с минимальными затратами! 🤎
🍽 Целая сковорода вкуснейших котлет с минимальными затратами! 🤎 📝 Ингредиенты: 🥩 Фарш (у меня говядина) — 400 г 🥔 Картофель (сырой, натёртый) — 350 г 🧅 Лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧂 Соль, специи для фарша, перец — по вкусу ✨ Заливка: 🍅 Кетчуп — 2 ст. л. 🥣 Сметана 20% — 2 ст. л. 🌾 Мука — 1 ст. л. 💧 Вода — 250 мл 🧂 Соль, зелень (петрушка/укроп) 🧑🍳 Приготовление: 1️⃣ Картофель трем на крупной тёрке. 2️⃣ Лук и чеснок измельчаем в блендере до кашицы. 3️⃣ Всё соединяем с фаршем, яйцом, специями и тщательно перемешиваем. 4️⃣ Формируем котлетки (примерно 10 шт). 5️⃣ Обжариваем на разогретом масле с двух сторон до румяной корочки 🍳 6️⃣ Убираем котлеты, протираем сковороду, возвращаем котлеты обратно. 7️⃣ Для заливки смешиваем все ингредиенты, солим и заливаем котлетки. 8️⃣ Томим под крышкой 25 минут на небольшом огне — и готово! 🌿 Посыпаем свежей зеленью и подаём к столу! Сытно, просто и очень по-домашнему 😋