Более 80% исследованного объема донской пшеницы нового урожая отнесено к продовольствен... — 22 июля 2026 г. в 09:09:38.076
Более 80% исследованного объема донской пшеницы нового урожая отнесено к продовольственным классам – ЦОК АПК 🌾Специалисты Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в рамках государственного мониторинга зерна в Ростовской области обследовали 3,4 млн т мягкой пшеницы нового урожая. ✅Было отобрано более 3,5 тыс. проб зерна и проведено свыше 59 тыс. исследований. ℹ️34% (1,1 млн т) собранной пшеницы урожая 2026 года относится к 3 классу, 1,6 млн т (49%) – к 4 классу, 589 тыс. т (17%) – к 5 классу. Суммарно доля продовольственных 3 и 4 классов составляет 83%. «Зерно в этом году идет достойное, выполненное, ряд показателей, в их числе натура, выше прошлогодних, что говорит о потенциальной востребованности зерна нового урожая мукомольной и хлебопекарной промышленностью», – отметила зам. директора Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Анна Будникова. ➡️Уборочная кампания и государственный мониторинг зерна продолжаются. Окончательная оценка качества нового урожая будет дана специалистами ЦОК АПК после завершения исследований всего объема выращенной донскими аграриями пшеницы.