🧪 Пробирки, реактивы и… РЫБА? Кто и как проверяет качество рыбной продукции, которую м... — 30 июля 2026 г. в 16:02:27.962
🧪 Пробирки, реактивы и… РЫБА? Кто и как проверяет качество рыбной продукции, которую мы покупаем? В новом выпуске «Я — Мастер» команда ЦОПП СПб побывала на производственной площадке ТД «БАЛТИЙСКИЙ БЕРЕГ» — одного из крупнейших производителей готовой рыбной продукции в России. 🔬 Инженер-химик Татьяна Ковалевская рассказала, как устроен рабочий день лаборанта производственной лаборатории, какие задачи он решает и почему здесь критически важны точность, внимательность и знание химии. Ведущая проекта тоже попробовала себя в роли лаборанта и оказалась в центре реального лабораторного процесса — от отбора проб до работы с реактивами. Справилась ли она с этой нелёгкой задачей — смотрите в видео. 🐟 А также: что должен знать начинающий лаборант, почему безопасность в лаборатории — это не формальность и как химия помогает контролировать качество продукции — ответы уже ждут вас в новом выпуске «Я — Мастер»!