Кажется, мы знаем, что вы будете есть на обед 🤫 — 8 августа 2026 г. в 07:31:02.666
Кажется, мы знаем, что вы будете есть на обед 🤫 Любимое блюдо многих прямиком из детства — мясо с подливкой и нежным пюре или говядина в томатах 🍅 Посуда из видео: cozyhome.ru Что нам понадобится: • Морковь — 1-2 шт • Лук шалот — 2 шт • Сельдерей — 2 стебля • Говяжий бульон — 300 мл • Протертые томаты — 250 гр • Говядина (лопатка) — 600 гр • Свежий розмарин и тимьян — пару веточек • Соль и черный молотый перец Для подачи: картофельное пюре и зеленый лук 1. Говядину нарезаем на порционные кусочки, солим и перчим, обжариваем на растительном масле со всех сторон до румяной корочки на сильном огне, затем убираем мясо со сковороды 2. Нарезаем крупно морковь, лук и сельдерей, обжариваем овощи на той же сковороде с добавлением сливочного масла, жарим до мягкости овощей, затем добавляем протертые томаты, бульон и отправляем к овощам говядину. Добавляем тимьян, розмарин и тушим мясо под крышкой на слабом огне 2-2,5 часа 3. Подаем говядину на подушке из картофельного пюре и посыпаем зеленым луком 🛋️ COZY HOME